O Vegetarianismo/Veganismo e a Agricultura Regenerativa
Existe um número cada vez maior de pessoas adotando o vegetarianismo ou veganismo por questões ambientais, espirituais ou de saúde. A agricultura regenerativa e os pequenos produtores rurais, por outro lado, precisam dos animais em seus sistemas para continuar produzindo. Esse texto expõe os argumentos de ambos os lados do debate.
Novo relatório da ONU diz que precisamos entregar a produção de alimentos para pequenos produtores antes que seja tarde demais.
As Nações Unidas mais uma vez soam o alarme para necessidade de retornarmos (e desenvolvermos) urgentemente métodos e sistemas mais sustentáveis, naturais e orgânicos.
E se todo mundo parasse de comer carne?
Você alguma vez já imaginou o que aconteceria se todo mundo adotasse uma dieta vegana e parássemos de criar animais para produção de carne?
Testando o Valor Nutritivo dos alimentos
Como podemos ter certeza de que o dinheiro e o tempo que investimos plantando, colhendo ou as frutas e hortaliças que comemos está sendo convertido em refeições nutritivas? Uma das maneiras mais práticas e baratas de testar as frutas e hortaliças é usando um refractômetro de mão. Esse equipamento é usado para medir o percentual […]