Será que estamos sobrepastoreando e degradando nossas propriedades com uma taxa de lotação menor do que deveríamos ter? É o que o pecuarista e autor Johann Zietsman vem defendendo citando John Acocks. Com humildade gigantesca, Zietsman diz que não criou o Pastejo Ultradenso, mas que ‘apenas’ teve a sorte de ter tido bons mentores e aprendido a ler a natureza de forma correta. Nesse podcast, ele compartilha como sempre soube que dedicaria sua vida a pecuária. Ele fala do contato com Allan Savory, criador do Gerenciamento Holístico, do tempo que estudou com o professor Jan Bonsma e do contato que teve com o criador da raça Beefmaster, Tom Lasater, e como essas referências foram importantes para que ele pudesse desenvolver o Pastejo Ultradenso. Durante o podcast conversamos sobre as diferenças de visão entre produtores e consultores que veem o campo pela lente da ‘performance por animal’ e os que entendem a necessidade de fazer a gestão com ‘a maior lucratividade ecológica por área’. Os produtores e consultores que veem a pecuária pela lente da ‘performance por animal’ frequentemente são levadas a usar mais insumos e tem animais que precisam de mais suporte alimentar para serem férteis. Os que veem a ‘máxima lucratividade ecológica por área’ tendem a buscar animais adaptados, precoces, com boa condição corporal inerente e a cortar insumos químicos de suas operações. Zietsman também compartilha que acredita que temos o dever moral de usar os animais para melhorar a saúde das propriedades onde vivemos e produzimos. Uma conversa com muitas lições para aqueles que querem protagonizar uma vida no campo longe das garras das grandes indústria e deixando um legado de autonomia e saúde para as próximas gerações. * Esse podcast com o Zietsman é o segundo de uma série de vídeos/podcasts abordando o Manejo Ultra Denso de Pastagens. O primeiro vídeo/pocast “Rotatínuo, Gerenciamento Holístico e Ultradenso: vale a pena comparar?” foi uma aula explicando as premissas em comparação a essas outras abordagens. Deixe suas dúvidas e comentários para serem respondidos ou abordados durante a série.
