Essa aula com a produtora rural Gudrun Götsch, ou Gudi, como é mais conhecida, foi parte do curso de introdução ao planejamento de propriedades rurais com a Tomada de Decisão Holística e a Escala de Permanência da Linha Chave ministrado por Eurico Vianna.
Durante a conversa a Gudi compartilhou sua jornada na criação da Selva e Paz – Alimentos Agroflorestais, detalhando desde a escala de produção, passando pela desidratação e processamento das frutas para fabricação das barras, o armazenamento e embalagem até chegar nas questões de alvará e certificação participativa.
Se você quer viver no campo e empreender para viver com qualidade de vida enquanto restaura sua propriedade com sistemas agroflorestais sucessionais, de produção animal ou integrando todas essas abordagens, fique ligado no próximo curso e na rede de produtores que tem se ligado em torno dessa missão.